WSET Level 2 Award in Wines in lingua italiana (Serale)
Date
26/06/2024 - Ore 18:00 - 22:00
03/07/2024 - Ore 18:00 - 22:00
10/07/2024 - Ore 18:00 - 22:00
17/07/2024 - Ore 18:00 - 22:00
24/07/2024 - Ore 18:00 - 22:00
Il Corso
Il WSET Level 2 Award in Wines è perfetto per chi desidera ampliare le proprie competenze nel campo del vino, utilizzando un linguaggio tecnico ed avvicinandosi alla degustazione professionale con una terminologia universalmente accettata.
Il corso offre una panoramica completa delle varietà internazionali ed autoctone e dei vini provenienti dalle diverse regioni viticole del mondo.
La certificazione WSET Level 2 Award in Wines è ampiamente consigliata agli appassionati ed ai professionisti dell' Ho.Re.Ca che si relazionano con una clientela internazionale.
Struttura del corso ed esame
Il corso è tenuto in italiano e dura 17 ore.
Si svolge in 5 giorni dalle 18:00 alle 22:00.
Al termine della quinta serata si terrà l’esame finale in presenza sotto la supervisione di un incaricato del WSET.
L’esame finale ha una durata di 60 minuti e si compone di 50 domande a scelta multipla.
Per superare l’esame è necessario rispondere correttamente almeno al 55% delle domande.
I candidati che superano l’esame ricevono il certificato WSET Level 2 Award in Wines e la spilla.
Inoltre, sono autorizzati a utilizzare il logo «WSET certified», riconosciuto internazionalmente.
Nel caso l’esame non venisse superato sarà possibile ripeterlo senza ripetere nuovamente il corso (qui i costi).
Gli esami verranno corretti dal WSET Global di Londra ed i risultati saranno inviati via email in circa quattro settimane.
Programma del corso:
- Come assaggiare e descrivere il vino utilizzando L’Approccio Sistematico WSET alla Degustazione del Vino® (SAT) Livello 2
- Come i fattori ambientali, le scelte di viticoltura, la vinificazione e le modalità di affinamento influenzino le caratteristiche e il livello di qualità dei vini prodotti da otto varietà di uva principali: Chardonnay, Pinot Grigio/Gris, Sauvignon Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah/Shiraz
- Lo stile e la qualità dei vini prodotti da 22 varietà d'uva con importanza locale e prodotti in oltre 70 indicazioni geografiche (IG) in tutto il mondo
- Come le varietà d'uva e i processi di vinificazione influenzano gli stili chiave dei vini Spumanti e dei vini Fortificati (vini speciali)
- Termini di etichettatura chiave utilizzati per indicare origine, stile e qualità
- Principi e prassi nella conservazione e nel servizio del vino
- Principi dell'abbinamento cibo e vino
Iscrizione e requisiti:
- Per partecipare al corso bisogna avere l’età minima consentita per assumere bevande alcoliche
- L’iscrizione si considera effettiva una volta ricevuto il pagamento completo
- È possibile iscriversi direttamente al WSET Level 2 Award in Wines senza aver ottenuto il WSET Level 1 Award in Wines ma è fortemente consigliato
- Al momento dell'iscrizione riceverete una guida allo studio in formato eBook che potrete leggere online o offline attraverso l'applicazione WSET eBook, disponibile per iOs e Android
- Per superare l'esame finale è necessario un minimo di 20 ore di studio individuale prima dell'inizio del corso. Si consiglia di iscriversi almeno 4 settimane prima della data di inizio del corso, in modo da avere il tempo di studiare il materiale
Il costo del corso include:
- 17 ore di lezione
- La guida allo studio WSET fornita agli studenti durante il corso (ebook)
- il libro di testo (ebook)
- degustazione di circa 40 vini provenienti dalle più note regioni vinicole del mondo
- le tasse per accedere all’esame
- rilascio del certificato WSET Level 2 Award in Wines e della spilla, in caso di esito positivo all’esame
